Trattoria A Casa Vecia

A pochi passi dal centro di Noale, unica città cinta da mura rimasta nel veneziano, si trova Moniego. In questo paesino, sulla strada che conduce a Treviso, si scorge una piccola casetta rossa che ospita                  

"A Casa Vecia".
L'interno del locale porta il visitatore nella calda ed accogliente atmosfera delle baite di montagna. Infatti l'arredamento è basato sul legno e sui caldi colori legati alla natura. Oltre la sala si giunge all'ampia e fresca terrazza piacevole luogo di sosta nelle calde serate estive, dove poter cenare, ma anche degustare un'ottima birra. Tutto, dall'accoglienza alle proposte gastronomiche, è all'insegna dell'assoluta semplicità. Dal 1989 la gestione di Paolo, Fabio e Cristina ha contribuito a creare un'atmosfera simpatica e gioviale, grazie anche all'aiuto di uno staff competente e vivace. 

Questi anni di esperienza hanno dato la possibilità ai gestori di maturare un percorso gastronomico basato sulla tradizione del territorio e sulla qualità delle materie prime coniugate a una forte curiosità e passione per la buona tavola. Infatti, partito come piccola trattoria di periferia con appena cinquanta posti a sedere, il locale si è via via evoluto nelle proposte aggiungendo il forno a legna per la pizza e ampliando la sala principale dove è stato posto un grande grill a vista.

Con questo stesso spirito i gestori si sono innamorati del mondo birrario, iniziando qualche anno fa uno studio e una valorizzazione delle birre artigianali provenienti da più parti del mondo. Con le medesime vengono proposte pietanze preparate con la birra e suggeriti abbinamenti di piatti e pizze a specialità birrarie, riuscendo a coniugare la nostra grande tradizione culinaria con un'altrettanto grande tradizione brassicola. L'ospite ha a disposizione anche una carta delle birre che contiene una quarantina di specialità artigianali tedesche, belghe, americane e anche italiane con le quali potrà dilettarsi a creare i propri abbinamenti.

Tutto lo staff continuerà a lavorare per riuscire a trasmettere ai clienti nuove emozioni a ogni suo ritorno, godendo di questo piccolo mondo spensierato che si e' voluto creare.