Trattoria A Casa Vecia
Menù Invernale
Proposta di Menù 1
Antipasti
Affettati selezionati
Polenta del re
Brisè al radicchio con salsa ai formaggi
Primi piatti
Bigoi con ragù di puledro
Risotto al radicchio
Secondi piatti
Spezzatino d’asino
Stinco di vitello al forno
Contorni di stagione
Affogato alla liquirizia
Dolce
Caffè
Proposta di Menù 2
Antipasti
Assaggi di radicchio
Morbidelle d’oca con porcini e polenta di riso
Brisé con salsa ai formaggi
Primi piatti
Risotto di radicchio e petto d’oca
Bigoi con ragù di canguro
Secondi piatti
Tagliata di cervo
Guancette di manzo con cipolline all’agrodolce
Contorni di stagione
Affogato al limone
Dolce
Caffè
Oppure componi il tuo menù scegliendo 3 antipasti, 2 primi e 2 secondi dai piatti della disponibilità stagionale:
Antipasti
Affettati selezionati
Sopressa polenta e funghi
Polenta del re
Polenta salsiccia e funghi
Tortine brisè con radicchio e salsa ai formaggi
Antipasto all’italiana
Salame cotto all’aceto balsamico
Assaggi di radicchio
Petto d'oca alla trevigiana
Primi piatti
Pappardelle all’anitra
Bigoi al ragù di puledro
Gnocchi ai porcini con crema di robiola
Risotto al radicchio
Risotto alla ”isolana”
Maccheroni caserecci
Crespelle di riso con radicchio e pancetta
Secondi piatti
Tagliata di manzo con rucola e grana
Stinco di agnello,vitello o maiale al forno
Spezzatino di capriolo, cinghiale, cervo o puledro
Coscette di faraona
Maialino da latte al forno
Musetto con purè
Tutti i menù comprendo no acqua e vino.