MENU' DI PASQUA 2017

Aperitivi della casa

ANTIPASTI Selezione di salumi iberici con verdure marinate

Tortino di asparagi su crema di Morlacco e asparagi mimosa

PRIMI PIATTI Risotto con battuta di coniglio e prosecco Gnocchi di ricotta di pecora e punte di asparagi verdi SECONDI PIATTI Picanha argentina speziata alle erbe aromatiche con caponata di verdure Spalla di vitello ripiena di erbette spontanee, cotta in forno a legna con contorno di patate Costine di agnello fritte DOLCE Panna cotta con salsa alle fragole Colomba Pasquale Acqua, vino , caffè, liquori € 40